le rooibos, la boisson santé d'afrique du sud !

Découvrez le Rooibos, parfois confondu avec du thé, cette infusion venant tout droit d'Afrique du sud est un excellent atout santé !

 Le Rooibos, la boisson santé Sud-Africaine ! 

cederberg

Le Rooibos, parfois appelé « buisson rouge », ou encore « thé rouge », n’est en fait pas un thé ! (vous pourrez trouver l’explication entre différentes couleurs de thés sur notre article consacré, et leurs origines).

Cette boisson est issue de l’arbuste portant le nom d’Aspalathus Linearis, faisant partie de la famille des Fabacées (contrairement au thé donc, issus du théier Camellia sinensis).

buisson rouge rooibos

Ce « buisson rouge », se trouve, malgré différentes expériences d’implantations sur d’autres territoires, exclusivement en Afrique du sud, et plus particulièrement au nord de la ville du Cap, dans la région montagneuse de Cederberg.

cederberg rooibos

Tout comme pour le thé, ce sont ses feuilles qui sont récoltées et fermentées, avant de pouvoir être infusées.

Cette boisson est, depuis sa culture, principalement utilisée pour ses vertus thérapeutiques.

Contrairement au thé, le Rooibos ne contient pas de théine, ce qui lui permet d’être consommé à tout moment de la journée, et notamment en soirée.

 Comment boire le Rooibos ? 

Les méthodes de consommation du Rooibos diffèrent selon les pays.

En Afrique du sud, dont il est origine, on y ajoute une petite quantité de lait et de sucre.

Très semblable à la plupart des autres tisanes, son temps d’infusion varie en fonction des recettes, mais oscille toujours entre 5 et 10 minutes. Comme la couleur de l’arbuste et de l’adjectif dont il est qualifié, l’infusion devient rapidement très colorée.

En Europe, outre ses vertus médicales, on y ajoute rarement de lait, néanmoins les recettes sont souvent accompagnées d’agrumes.

Le Rooibos est aussi souvent bu en tant que boisson rafraîchissante, son goût s’y adaptant très bien, ce qui peut s’avérer très pratique en été !

Elle reste néanmoins une boisson utilisée principalement pour ses apports bien-être, ayant un goût plus particulier que les thés ou infusions habituellement consommés en Europe.

 Les bienfaits du Rooibos : 

Avant de donner la liste des bienfaits, il est intéressant de parler d’une des personnalités ayant contribué à l’expansion de cette infusion, Dr Annique Theron.

Annique Theron rooibos

Si vous parlez Afrikaans, voici le lien de la page wikipédia

Pour résumer, « l’histoire » entre le Rooibos et Dr Annique Theron commence en 1968 lorsque, connaissant déjà les bienfaits de cette boisson, l’utilisa en petite quantité dans le biberon de son bébé, qui passa une nuit beaucoup plus calme et sans troubles digestifs et allergiques dont elle souffrait.

Suite à cela, Dr Annique Theron se focalise sur le Rooibos, avant d’en créer une société quelques années plus tard (1971), avec toute une gamme autour de la femme, comme des produits de beauté. Aujourd’hui, cette société distribue ses produits à travers le monde.

Concernant les bienfaits, le Rooibos dispose donc de plusieurs avantages, certains sont prouvés scientifiquement, d’autres sont encore en cours ou en attente d’études afin d’en quantifier leurs vertus.

Le plus connu d’entre eux est  son effet apaisant pour les coliques de bébés, et à travers cela, pour la plupart des troubles digestifs.

Il dispose aussi d’un effet apaisant contre les troubles du sommeil, il est donc souvent conseillé de le consommer en fin d’après-midi ou en soirée.

Parallèlement, il est aussi utilisé en application externe, sous forme de crème par exemple, pour soulager les allergies cutanées.

Sa concentration en Polyphénols lui confère de fortes capacités antioxydants et anti-inflammatoires.

Une étude clinique a notamment conclue que la consommation de Rooibos (l’étude se basant sur tout de même 6 tasses par jour pendant un mois et demi), diminuait le taux de mauvais cholestérol accompagné d’un fort accroissement du taux de bon cholestérol. 

D’autres études tendent à montrer qu’un mélange de thé vert et de Rooibos pourrait-être plus efficace que certaines crèmes antirides, concernant ses bienfaits contre le vieillissement de la peau.

Fleur de rooibos

Sur Hina-Tea, nous vous proposons une recette parfumée aux baies sauvages, contenant notamment du groseille, du cassis et des fleurs de bleuets !

Vous l’aurez donc compris, le Rooibos est un allié bien-être et santé d’excellente qualité, en plus d’être une infusion capable de vous rafraîchir en été !